一、韶关市石斛产业发展优势与现状

韶关石斛具有悠久的历史，是我国石斛道地产区。南北朝陶弘景《本草经集注》记载：“今用石斛，出始兴。……”。此处的“始兴”就是指南北朝时期“始兴郡”，即今天以韶关为中心的地区。韶关石斛具有较好的发展基础。2015年国家质检总局批准“始兴石斛”为国家地理标志产品，2016年中国中药协会授予始兴县为“中国始兴石斛之乡”。韶关石斛品质优良，具有良好的研究基础、科技成果及产业发展基础。据研究表明，韶关铁皮石斛多糖含量为45.0%以上，远高中国药典（2020版）石斛多糖含量标准（24%），且对两种肿瘤细胞（Hela细胞和HT-29细胞）均有较好的抑制作用。

二、存在问题

近年来，由于全国石斛市场价格回落，药食同源政策受限，二产和三产发展滞后以及缺乏持续的政策扶持等诸多原因，我市石斛种植面积急剧萎缩，从高峰期2017年1.2万亩下降到目前的1500亩，石斛产业发展面临严峻挑战和困难。一是缺乏产业持续发展的政策和举措，二是品牌打造和标准化体系建设力度不够，三是关键技术和科技创新等基础与应用研究缺乏标志性成果，四是缺乏产业相关的龙头企业。

三、建议

（一）高位推动，强化政策支持。一是明确发展思路。科学编制《韶关市石斛产业发展规划》，将石斛产业作为我市生物医药战略性新兴产业的支柱性产业和推进“百千万工程高质量发展”的重要特色产业予以推动。二是强化组织保障。成立石斛产业发展领导小组，明确牵头部门，组建石斛产业发展专家委员会。三是出台配套措施。制定石斛产业扶持办法，着重在品牌建设、技术创新、新产品研发、税收优惠、财政补贴等环节给予支持。

（二）科技赋能，提高产学研用协同合作水平。整合国内外高校科研院所石斛团队资源，紧密与石斛企业的合作，开展韶关石斛道地性、种苗繁育和生态种植技术的研究，挖掘独特活性成分和营养成分，明确独特药理功效，开发高品质石斛系列产品。支持石斛类产品在医院、康养等领域的使用范围，通过院内制剂、中药方剂、药膳等形式，进一步延伸石斛产业链条，促进石斛产业融合发展。建立韶关石斛国家级种子种苗基地、国家级林下经济示范基地、省级以上研发平台和石斛森林康养基地。

（三）加快制定产业标准，强化品牌意识。一是依托国内专业专家团队，研究制定韶关石斛产业发展系列标准，建立标准体系（行业标准、地方标准和团队标准），推进石斛“三品一标”认证。进一步推动《广东省铁皮石斛食品安全地方标准》发布工作。鼓励支持企业按照标准制定韶关石斛生产技术规程。二是积极宣传和推广韶关石斛品牌，提高韶关石斛的知名度。通过各种渠道和平台，利用互联网、社交媒体等新型媒介手段，加大对韶关石斛品牌的宣传力度；鼓励石斛企业参加各类展销、推广活动。三是加强始兴石斛国家地理标志产品的保护和运用。研究出台韶关石斛保护条例或办法，加强种质资源搜集保护，建立产品质量保证制度，明确始兴石斛国家地理标志使用地域，加强执法监管。

（四）利用粤澳中医药产业园平台加强对外合作，推进成果培育和转化。加强粤澳两地的合作，加强石斛高新技术的引进和产业化，延伸韶关石斛产业链条。利用粤澳平台的政策优势，推进科技成果转化和产品国内外营销，提高经济效益，助推产业发展。加强与国内外知名中药企业、科研机构等的合作与交流，共同研究开发以石斛为原料的药品、保健品、酒水饮料等系列产品，增加产品附加值。